法國波爾多紅酒產區及等級區分指南

波爾多品牌紅酒產區仍然坐落在位于法國西南部阿基坦地區的精品紅酒品牌世界的中心。它的所有的葡萄園范圍內的吉倫特DEPARTEMENT。這一廣大地區12萬公頃的葡萄園（4倍的大小勃艮第）至10,000紅酒品牌生產商和57個不同的稱謂contrôlées的。發現了豐富的信息，波爾多，在一個 下面的波爾多鏈接中或擴大離開波爾多指南“選項卡上的紅酒品牌知識面板，還為您提供了進一步的具體波爾多分類信息。
有120630公頃的葡萄，幾乎所有的生產酒產區的D'的起源“Contrôlée（AOC）質量，使其成為最大的AOC紅酒品牌生產商，在法國，占世界總量的葡萄園面積的1.5％。少量的桃紅，紅葡萄酒，占產量的88％。 葡萄園位于周圍的吉倫特河口多爾多涅河與加龍河河流的匯合。這些水域上發揮重大的影響力，每個子區域的氣候和土壤結構的稱謂，憑借其沉積礦床。這些葡萄園說謊，加倫河和吉倫特省的西部被認為是葡萄酒的左岸，到東部，右岸。波爾多坐落在平行45 日，在法國西南部，靠近大西洋，墨西哥灣暖流溫暖，而且多為輕度，享有海洋性氣候。這通常保護嚴寒的葡萄園，雖然春季霜凍仍然是一個焦慮。一個正常的春天是溫暖和潮濕，但該地區的接近到大西洋，天氣是不可預知的，特別是在關鍵的開花期在6月。 夏季炎熱，經常有雷雨在8月，但松樹林的Landais以西地區，氣溫適中強，盛行風關閉比斯開灣和保護的葡萄園。收獲是從九月初至十月中旬，取決于葡萄品種和條件在今年秋天臨近，在此期間的降雨是一個恒定的威脅。
Appellation......Controlee：法定產區等級葡萄酒，簡稱AOC。通常在.......加入被認定為ＡＯＣ酒的地域名，例如Appellation　Bordeaux　Controlee指的就是波爾多的ＡＯＣ酒。 Blanc：白葡萄酒。 Chateau：城堡酒莊。 Cave cooperative：合作酒廠。 Cru：葡萄園。Grand Cru：最優良的特等葡萄園。Grand Cru Class：意思就是〝高級品〞。 Demi sec：半干型葡萄酒，含些微糖份。 Doux：甜葡萄酒。 Domaine：獨立酒莊。 Mis En Bouteille：裝瓶。以在酒莊裝酒為最佳，稱為〝酒莊原裝酒〞 Negociant：葡萄酒中介商。酒商會和葡萄酒栽種者簽訂合約，然后看是要原酒或是另行調配裝瓶出售。 Proprietaire recoltant：自產葡萄、釀酒的葡萄農。 Premier cru：次于特等葡萄園但優于一般等級的葡萄園。 Rouge：紅葡萄酒。 Rose：玫瑰紅酒。 Sec：干型葡萄酒，不含糖份。 VIN：葡萄酒。 V.D.Q.S.：上好指定酒。 Vin de Pays：產地酒。是僅限定葡萄產地的葡萄酒，其限定較A.O.C所規定的少，價錢也比較和理。 Vin de Table：普通餐酒。不受規定約束的酒，任何產地的葡萄酒都可以拿來混合釀造。藉由混合釀造來降低成本是這種酒的特征，美味與否全憑生產者的巧手，無等級之分，葡萄酒等級高并不一定適合自己，所以選擇一款適合自己的紅酒品牌才是最實在的。