藍菲葡萄酒學院丨葡萄酒收藏有哪些講究呢

　　目前，葡萄酒收藏已經成為大家的興趣的愛好之一。然而收集葡萄酒會花費很多錢，尤其是在開始的時候。如果你對葡萄酒不熟悉或想了解更多，葡萄酒收藏可能是幫助你了解葡萄酒的好方法。這里有一些關于如何開始收集葡萄酒的提示。 或許對熱愛收藏葡萄酒的人士有一定的幫助。

　　1.不要跟著年份走

　　在每一年都出產很多葡萄酒;要找到全部或者購買其中的大部分是幾乎不可能的。收藏葡萄酒的較好的方法就是選擇那些合你口味的葡萄酒。

　　2.藏酒的地方

　　你要有地方存放收集來的葡萄酒;較好的地方是地下室，因為那里溫度保持涼爽，而且陽光照射也較少。理想的酒窖不必要很大。只要有足夠的空間夠舒適，再擺上很多的葡萄酒酒架，將溫度保持在10-15攝氏度就ok了。如果是白葡萄酒，溫度要更低一點。

　　3.并非越久越好

　　不要把“葡萄酒越陳年越好”奉為守則。有一些葡萄酒需要存放更長的時間;而有些酒則要立刻喝掉。普通餐酒適合在它上市的那年飲用;好一些的白葡萄酒在兩年之內喝掉;而紅酒則較好在五年之內;而一些佳釀可以存上10年到20年，甚至更久。
 

　　4.分類收藏

　　把標簽貼在瓶頸上，這樣不用移動葡萄酒的位置就可以進行識別;把同一年份的葡萄酒放在一起，便于查詢。經常要喝的葡萄酒應該放在靠近儲藏室門口的地方;而為特殊的重要時刻準備的酒要放在更加靠里的位置。

　　5.以酒會友

　　參加葡萄酒愛好者的活動和品酒會。你的知識、經驗和享受到的樂趣會和你的收藏一起增加。同時這也是結識新朋友的一個好方法。

　　6.整箱購買

　　如果找到了你喜歡的葡萄酒，混合起來成箱購買會比單獨購買一兩瓶節(jié)省10-15%。

　　收藏葡萄酒有趣而又令人興奮。要記住：葡萄酒被釀造出來是要被喝掉的;你可以在特殊的時刻享用，但是千萬別把它永遠保存。

　　綜合上述，大家可以知道該如何入手了。但是應該注意的是，葡萄酒不會保存得太久。有些葡萄酒應該在年輕的時候飲用，并且充滿水果的味道，比如大多數沒有橡木桶的白葡萄酒，起泡葡萄酒和帶有強烈水果味道的淡紅葡萄酒。所以還是見仁見智。