藍(lán)菲葡萄酒學(xué)院丨喝紅酒能延緩衰老嗎

　　不少朋友喜歡喝紅酒。一方面，喝白酒容易醉，而紅酒就不容易醉。另一方面，紅酒更像是一種生活品質(zhì)，品嘗一杯紅酒是對(duì)生活的一種時(shí)尚追求，看出一個(gè)人的優(yōu)雅。那么喝紅酒能延緩衰老嗎?
 

　　怎么樣可以延緩衰老

　　一杯紅葡萄酒，一盤(pán)玉米沙拉，一片燕麥面包，加上櫻桃果醬，就成了一桌讓你垂涎欲滴的美食。不過(guò)，它們可不僅僅是“金玉其外”。西班牙格拉納達(dá)大學(xué)生物技術(shù)學(xué)院研究人員最近進(jìn)行的一項(xiàng)研究顯示，玉米、櫻桃、燕麥與紅酒中都含有豐富的褪黑激素，經(jīng)常食用可以延緩衰老。

　　紅酒為什么可以延緩衰老

　　紅酒是由連皮帶籽的葡萄發(fā)酵釀制而成，可以最大限度地保留葡萄的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，其中含有大量有益于人體的保健因子，可以使血中低密度脂蛋白降低，高密度脂蛋白升高，對(duì)心血管疾病大有好處。此外，酒內(nèi)含有豐富的褪黑激素，這種激素通過(guò)清除體內(nèi)自由基、抗氧化和抑制脂質(zhì)過(guò)氧化反應(yīng)，從而保護(hù)細(xì)胞結(jié)構(gòu)、防止DNA損傷、降低體內(nèi)過(guò)氧化物的含量。同時(shí)，褪黑激素還有能延緩神經(jīng)細(xì)胞衰退的作用。

　　喝紅酒能延緩衰老嗎?但也要分情況來(lái)喝。有些人不適合喝紅酒，即使是普通的酒也不適合喝太多，因?yàn)轶w內(nèi)缺乏一種抗酒精的物質(zhì)，而且不能解除酒精中毒和對(duì)酒精飲料的解毒作用，喝酒精飲料容易導(dǎo)致皮膚中毒和喝醉，這就要謹(jǐn)慎喝酒了。