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    藍菲葡萄酒學(xué)院丨葡萄酒有哪些營養(yǎng)和保健價值

    時間:2020-10-19 作者:www.saom.net.cn 點擊: 91次

      葡萄酒是一種受歡迎的酒。大多數(shù)人都會選擇在吃飯的時候喝上一杯葡萄酒,因為這種酒口感好。不僅口感好,而且有一定的保健作用。雖然很多人平時喜歡喝葡萄酒,但可能不了解具體的保健因素。接下來我們給大家做一些相關(guān)介紹。

      葡萄酒色香味俱佳,既能滿足人們的感官享受,又具有相當(dāng)高的營養(yǎng)和保健價值,早在1886年,生物化學(xué)學(xué)家巴斯德就指出:“葡萄酒是較潔凈,較保健的飲料。”這一結(jié)論早已被實踐所證明。葡萄酒是含酒精飲料中**的堿性飲料。醫(yī)學(xué)上證明,要保持人體健康應(yīng)首先保持人體處于弱堿性狀態(tài)。
     


     

      葡萄酒一般12°~16°,維生素含量很豐富,并含有錳、鋅、鉬、硒等微量元素。據(jù)分析其中含有白藜蘆醇,具有降低膽固醇和甘油三脂作用。每天喝200毫升以下紅葡萄酒能降低血漿黏度使血栓不易形成,預(yù)防動脈硬化,減少患骨質(zhì)疏松等老年病的幾率,所以葡萄酒素有老年人“牛奶”之稱。它還含有22~25種氨基酸,這些氨基酸,在葡萄酒中的含量與人體血液中氨基酸的含量極為接近。葡萄酒被稱為“天然氨基酸”,還可防癌,是聯(lián)合國衛(wèi)生食品組織批準(zhǔn)的“較健康、較衛(wèi)生的食品”。而紅葡萄酒功效更佳,含有超強抗氧化劑,可清除身體中產(chǎn)生的自由基,保護細胞和器官免受氧化,令肌膚恢復(fù)美白光澤。

      原來喝葡萄酒有這么多好處,所以在日常生活中,我們不妨適當(dāng)喝點葡萄酒進行保健,既能享受紅酒帶來的獨特口感,又能保證身體健康。但是,葡萄酒雖然好,但也不能過量飲用,每次喝葡萄酒都要適量飲用。

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