藍(lán)菲葡萄酒學(xué)院丨如何挑選質(zhì)量上好的紅酒?

　　隨著我們的生活條件越來(lái)越好，我們?cè)谏钪薪?jīng)常可以吃到很多美味的食物。當(dāng)然，越來(lái)越多的美味飲料在我們的生活中也很常見(jiàn)，尤其是紅酒，這在我們的生活中非常常見(jiàn)。但是很多朋友不太了解紅酒的選擇方法。那么如何挑選出質(zhì)量上好的紅酒呢?

　　在挑選葡萄酒的時(shí)候，是非常有挑戰(zhàn)的。首先要考慮很多問(wèn)題，不僅要看包裝還要學(xué)會(huì)看酒標(biāo)和酒液。

　　如何挑選質(zhì)量上好的紅酒?

　　前列步，看酒瓶外觀

　　看酒瓶標(biāo)簽印刷是否清楚?是否仿冒翻印?

　　看酒瓶的封蓋是否有異樣?有沒(méi)有被打開過(guò)的痕跡?

　　看酒瓶背面標(biāo)簽上的國(guó)際條形碼是否以3字打頭：法國(guó)國(guó)際碼是3

　　看酒瓶背面標(biāo)簽上是否有中文標(biāo)識(shí)：根據(jù)中國(guó)法律，所有進(jìn)口食品都要加中文背標(biāo)。如果沒(méi)有中文背標(biāo)，有可能是走私進(jìn)口，則質(zhì)量不能保證。

　　第二步，看葡萄酒液

　　看葡萄酒的顏色是否不自然?

　　看葡萄酒上是否有不明懸浮物?(注：瓶底的少許沉淀是正常的結(jié)晶體)

　　酒質(zhì)變壞時(shí)顏色有渾濁感

　　第三步，看酒塞與酒標(biāo)

　　打開酒瓶，看木頭酒塞上的文字是否與酒瓶標(biāo)簽上的文字一樣。在法國(guó)，酒瓶與酒塞都是專用的。而酒標(biāo)則可以反應(yīng)葡萄酒的以下情況：葡萄酒種類、葡萄品種、葡萄酒產(chǎn)地、葡萄酒年份。

 

　　第四步，聞葡萄酒的氣味

　　如果葡萄酒有指甲油般嗆人的氣味，就變質(zhì)了

　　第五步，品葡萄酒的口感

　　飲前列口酒，酒液經(jīng)過(guò)喉頭時(shí)，正常的葡萄酒是平順的，問(wèn)題酒則有刺激感。

　　咽酒后，殘留在口中的氣味有化學(xué)氣味或臭氣味，則不正常。

　　好葡萄酒飲用時(shí)應(yīng)該令人神清氣爽。

　　通過(guò)以上的介紹，相信大家都知道如何挑選紅酒，以上，我們學(xué)了很多選紅酒的好方法，所以以后想喝紅酒，所以買紅酒的時(shí)候可以用這些方法，這樣可以買到更正宗更美味的紅酒，這樣也可以給自己的喝酒品味提高一些檔次。