購(gòu)買(mǎi)西班牙葡萄酒的常識(shí)

　　西班牙是世界上葡萄種植面積最大的國(guó)家，在 2015 年，西班牙還是全球第三大葡萄酒生產(chǎn)國(guó)。雖然在名氣上不如法國(guó)這般受人矚目，但西班牙盛產(chǎn)優(yōu)質(zhì)高性價(jià)比葡萄酒的特點(diǎn)依然使其活躍在國(guó)際舞臺(tái)上。

　　西班牙作為舊世界葡萄酒釀造國(guó)之一，其釀造的葡萄酒品種繁多且質(zhì)量?jī)?yōu)秀。在選購(gòu)西班牙葡萄酒前，我們需要了解西班牙葡萄酒的產(chǎn)區(qū)、酒莊、葡萄品種、分級(jí)制度以及優(yōu)秀年份。

　　1. 西班牙最著名的葡萄酒產(chǎn)區(qū)是里奧哈(Rioja)，杜埃羅河岸(Ribera del Duero)是西班牙公認(rèn)的地理?xiàng)l件最優(yōu)越的葡萄酒產(chǎn)區(qū)之一。目前符合DOC標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)區(qū)有里奧哈和普里奧拉托(Priorato)。

　　2. 西班牙有兩款特色酒，分別是卡瓦(Cava)與雪利酒(Jerez)。卡瓦是西班牙起泡酒的招牌，比香檳酒低調(diào)，價(jià)格也要便宜不少。雪利酒號(hào)稱“西班牙國(guó)酒”，與葡萄牙波特酒(Port)一起并稱為世界上最主要的兩大加強(qiáng)酒。

　　3. 西班牙最著名的葡萄品種是丹魄，有“西班牙的赤霞珠”之稱，第二大葡萄種植品種是歌海娜，最具代表性的白葡萄品種是阿爾巴利諾(Albarino)。

　　4. 貝加西西里亞酒莊(Bodegas Vega-Sicilia)出產(chǎn)的葡萄酒堪稱西班牙葡萄酒界的“酒王”，是世界上最受推崇的葡萄酒之一。在過(guò)去一個(gè)多世紀(jì)的時(shí)間里，它已經(jīng)成為西班牙最知名和最昂貴的葡萄酒。

　　平古斯酒莊(Dominio de Pingus)與貝加西西里亞相隔不遠(yuǎn)，所產(chǎn)葡萄酒多年位列西班牙最貴的葡萄酒榜首，被譽(yù)為“西班牙膜拜酒王”。

　　5. 西班牙葡萄酒分級(jí)制度在一定程度上借鑒了法國(guó)的AOC制度，由高到低分為：優(yōu)質(zhì)法定產(chǎn)區(qū)酒DOC，法定產(chǎn)區(qū)酒DO，優(yōu)良地區(qū)餐酒VDLT，優(yōu)質(zhì)日常餐酒VC，日常餐酒VDM。

　　DO級(jí)別的葡萄酒又可以從低到高依次分為：新酒(Vin Joven)、陳釀酒(Crianza)、珍藏酒(Reserva)和特級(jí)珍藏酒(Gran Reserva)。

　　6.根據(jù)羅伯特·帕克對(duì)近30年西班牙葡萄酒的評(píng)分，以里奧哈和杜埃羅河岸的葡萄酒為例：里奧哈葡萄酒表現(xiàn)突出的年份有2001、2004和2010;杜埃羅河岸葡萄酒表現(xiàn)突出的年份有2001、2004、2009和2010。

　　7. 據(jù)我國(guó)最新海關(guān)數(shù)據(jù)顯示，2015年中國(guó)10大瓶裝進(jìn)口葡萄酒來(lái)源國(guó)中，西班牙葡萄酒均價(jià)最低，為2.07美元/升，可以說(shuō)是舊世界葡萄酒中性價(jià)比最高的國(guó)家之一。