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葡萄酒在國內(nèi)市場上的流行，很大程度上是因?yàn)樗?ldquo;養(yǎng)生作用”，真正因?yàn)槠咸丫票旧淼目诟卸染频幕蛟S還不如因?yàn)橄胍】刀绕咸丫频娜藖淼亩啵敲雌咸丫普娴慕】祮?
首先我們要知道，葡萄酒本身的熱量不容小覷。葡萄酒究竟健不健康也與熱量有著密切的關(guān)系。
葡萄酒熱量的來源
簡單來說，葡萄酒的熱量主要來自于酒精。含糖較多、成熟度較高的葡萄果實(shí)，會釀出酒精度較高的葡萄酒，而這些葡萄酒往往含有較高的熱量。
酒精所包含的熱量大約是同樣份量糖分所含熱量的2倍，因此，即使某些低酒精度甜型葡萄酒嘗起來口感甜美，但是其熱量卻可能比不上一款高酒精度的干型紅葡萄酒，如澳大利亞的西拉(Shiraz)或者美國加州的仙粉黛(Zinfandel)等。
葡萄酒熱量(每6盎司，即177毫升)比較
由上可知，除了加強(qiáng)型甜酒(如波特酒、雪利酒等)之外，我們?nèi)粘ｏ嬘玫钠咸丫评锩妫呔凭鹊母杉t往往含有最高的熱量。而口感甜美的晚收雷司令、阿斯蒂麝香等女生偏愛的葡萄酒，熱量則要低很多，一杯酒的熱量僅僅相當(dāng)于兩片白吐司面包而已。
葡萄酒的8大營養(yǎng)成分
除了熱量之外，葡萄酒還包含以下豐富的營養(yǎng)成分，主要有8大樣：
1. 氟化物 Flouride - 可以預(yù)防蛀牙
2. 錳 Manganese - 防氧化，而且對腦部、肝臟和神經(jīng)系統(tǒng)都有益處
3. 鉀 Potassium - 有助于心臟規(guī)律跳動及血壓穩(wěn)定
4. 鐵 Iron - 鐵是紅血球的主要成分，可以促進(jìn)氧氣的體內(nèi)循環(huán)
5. 維生素B6 Vitamin B6 - 增強(qiáng)體力
6. 維生素B2 Vitamin B2 - 促進(jìn)細(xì)胞再生
7. 磷 Phosphorus - 加強(qiáng)骨骼、促進(jìn)消化、控制激素
8. 膽堿 Choline - 加強(qiáng)記憶力、增強(qiáng)肝功能
葡萄酒固然營養(yǎng)成分豐富，不過只有在適量飲用的前提下才會對人體有所益處，否則過量的酒精攝入則會對人體健康造成很大的損害，這點(diǎn)大家必須牢記在心。
