藍菲葡萄酒學院丨如何讀懂葡萄酒瓶的參數!

　　如何讀懂葡萄酒瓶的參數!每一個葡萄酒瓶上都有酒標，通過酒標可以提供給我們關于葡萄酒的很多信息，有利于我們選購葡萄酒。那么酒瓶又能提供給我們哪些信息呢?接下來跟著小編一起來了解一下吧。

　　1.瓶封：通常以紙、塑料、錫合金等材質制成，氣泡酒會用鐵絲罩住木塞并纏繞在瓶口，而瓶封的顏色有時也會代表不同的酒，比如勃艮第酒，酒商會以黃色瓶封代表白葡萄酒，紅色瓶封代表紅葡萄酒。

　　2.瓶肩：瓶肩的傾斜角度會因不同形式風格的酒而不同，例如波爾多酒是高肩瓶，而勃艮第酒是斜肩瓶。

　　3.容量：標準的瓶子雖然外形有所不同，一般都是750ml的。
 

　　4.瓶底：瓶底凹不凹，均不會影響酒質，也與品質沒有關系，但凹底瓶通常會暗示這瓶酒可以被陳放。現在的釀酒技術，可將雜質過濾得很干凈，所以很多酒商會用平底酒瓶來包裝，以節省包裝體積及運費，因為瓶底凹度愈深，瓶子就愈高，包裝體積也會增大許多。但也有酒商反過來將一般日常飲用的餐酒用深的凹底瓶來包裝，留給人一種好的形象以促進銷售，因為深的凹底瓶，瓶子會比較高，而一般人都是比較喜歡高挑的“身材”，會給人一種“這就是葡萄酒”的感覺。但是，凹底瓶對氣泡酒(尤其是香檳)是非常重要的。

　　5.顏色：酒瓶玻璃的顏色是判斷葡萄酒風格的另一個依據。葡萄酒瓶較常見的是綠色，而德國葡萄酒常采用棕色瓶，透明玻璃則用于甜葡萄酒和玫瑰紅葡萄酒。藍色玻璃并非普通的葡萄酒，有時是為了突出該酒的非主流。通常會因產區及類型不同而有所不同，例如在德國白葡萄酒中，棕色酒瓶代表萊茵河區(Rhein)的酒，綠色酒瓶代表摩澤爾河區(Mosel)的酒。

　　6.尺寸：酒瓶的大小會影響葡萄酒的品質。大型酒瓶中的葡萄酒比小型酒瓶中的葡萄酒更可保持新鮮度，大型酒瓶可使葡萄酒的老化速度減緩，但這也是其缺點。

　　通過酒瓶玻璃顏色我們可以判斷出該瓶葡萄酒的產區，通過酒瓶我們可以看到葡萄酒的實際容量大小，通過瓶封的顏色我們可以區分這是白葡萄酒還是紅葡萄酒。想了解更多信息，記得關注喔。