你有沒(méi)有碰到過(guò)開瓶 4 個(gè)小時(shí)，葡萄酒依然死氣沉沉，無(wú)論通過(guò)醒酒器還是搖杯都無(wú)法喚醒活力?你肯定會(huì)想，這酒不會(huì)是壞了吧?別急著下定論，因?yàn)槟愕钠咸丫坪苡锌赡茉庥隽恕爸心晡C(jī)(Mid-Life Crisis)”。什么?葡萄酒也有中年危機(jī)?沒(méi)錯(cuò)，這還是世界著名葡萄酒大...

隨著中國(guó)葡萄酒產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，越來(lái)越多的葡萄酒愛(ài)好者以及從業(yè)者想要通過(guò)考取相關(guān)的證書，獲取專業(yè)的葡萄酒知識(shí)以及技能。其實(shí)，葡萄酒行業(yè)可供選擇的培訓(xùn)與證書有很多，本文為大家介紹國(guó)內(nèi)比較常見(jiàn)的幾個(gè)。...

保鮮膜原本是用于食品保鮮的塑料制品，但在很多酒鋪里，我們會(huì)發(fā)現(xiàn)，從酒柜中拿出的葡萄酒幾乎都用保鮮膜包裹著瓶身。葡萄酒也要用保鮮膜保鮮嗎?這要從葡萄酒的儲(chǔ)存環(huán)境說(shuō)起。...

經(jīng)常會(huì)有朋友在買酒的時(shí)候，直接甩出一句“給我來(lái)瓶你們店最貴的，貴的酒才好喝”，市場(chǎng)定價(jià)總會(huì)成為了消費(fèi)者去判斷一瓶葡萄酒好不好喝的重要依據(jù)。放在葡萄酒上，這條定律是否一樣行得通?真的是越貴的葡萄酒越好喝嗎?...

時(shí)間的車輪滾滾前進(jìn)，世事的變化也如滄海桑田般令人難以預(yù)料。遙想幾百年前，又有誰(shuí)能想到當(dāng)初一片并不繁盛的沼澤地帶能搖身一變?yōu)槿缃癖蛔u(yù)為“葡萄酒之都”的存在呢?由此，今天我們就來(lái)講一講波爾多(Bordeaux)究竟是如何“發(fā)家致富”的：...