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正確的葡萄酒醒酒方法

很多人在葡萄酒開瓶后往往直接飲用，結(jié)果總是覺得很好的酒也不好喝，這是因?yàn)榧t酒在釀造好裝瓶時(shí)，并未經(jīng)過殺菌的程式，也就是說裝瓶后的紅酒里面仍有活的酵母菌，因?yàn)榕c氧氣隔絕，因此抑制了它們的活動(dòng)。葡萄酒在運(yùn)輸，儲(chǔ)藏等過程中，會(huì)因?yàn)槠嚨恼袷帟?huì)產(chǎn)...

時(shí)間：2017-08-11 13:54:33

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如何鑒別葡萄酒的優(yōu)劣?

在日益先進(jìn)的葡萄酒釀酒工藝上。即使再普通、再低價(jià)的葡萄酒也能釀造好的風(fēng)味和酒質(zhì)。而且在日常飲用中飲用的葡萄酒中多數(shù)是普通低價(jià)的餐酒。當(dāng)然，有些葡萄酒是真正特別的好酒。那么如何在一杯葡萄酒鑒別出這杯酒是好酒還是劣酒呢? 好酒從廣義上說就是高品...

時(shí)間：2017-08-11 13:52:39

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葡萄酒品鑒會(huì)禮儀知識(shí)分享

隨著葡萄酒文化的逐漸普及，如今各個(gè)城市的品鑒會(huì)也越來越多，一眾葡萄集愛好者又可以好好享受美酒了，不過都說喝葡萄酒時(shí)一件優(yōu)雅的事，因此在喝酒的時(shí)候我們也該遵循葡萄酒的相關(guān)禮儀。雖說皮肉是外在的東西，可是別人第一眼看到的就是外在的你的行為。所...

時(shí)間：2017-08-10 11:33:23

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優(yōu)質(zhì)的葡萄酒產(chǎn)區(qū)都有哪些特點(diǎn)?

對(duì)于一位優(yōu)秀的學(xué)者，你可能最想了解的是他的教育背景;對(duì)于一件華美的衣裳，你可能最想知道的是它出自哪位設(shè)計(jì)師之手;對(duì)于一盤美味的佳肴，你可能最想知道廚師用了什么烹飪方法;而對(duì)于一瓶頂級(jí)的葡萄酒，你最先想知道的可能就是它產(chǎn)于哪里。這些優(yōu)質(zhì)葡萄酒的...

時(shí)間：2017-08-10 11:22:17

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你喝葡萄酒的順序?qū)?

沒錯(cuò)，喝葡萄酒也講究順序，并且這個(gè)順序還會(huì)對(duì)你喝葡萄酒的口感產(chǎn)生很大的影響，因此為了讓你有更好的品鑒體驗(yàn)，掌握以下這些順序尤為重要，這里以羅納河谷的葡萄酒作為一個(gè)例子。一般而言，飲酒順序?yàn)椋合劝缀蠹t、先干后甜、先輕后重、先新后老。這樣的...

時(shí)間：2017-08-09 11:20:40

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葡萄酒知識(shí)：貴腐酒到底＂貴＂在哪里?

貴腐酒，產(chǎn)量非常稀少，都是歐洲的王家貴族在喝的......想當(dāng)初紅酒代理商也不太了解葡萄酒，覺得貴腐酒掛了一個(gè)貴字，聽起來就好高大上有種稀有感，喝起來甜滋滋的蠻不錯(cuò)。那個(gè)腐字就不懂了，是什么腐了? 但是究竟什么是貴腐酒?又貴在哪呢? 天時(shí)地利產(chǎn)生的...

時(shí)間：2017-08-08 14:09:25

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葡萄酒知識(shí)：好年份與壞年份到底差在哪?

大家都在說年份，網(wǎng)路上一堆表格告訴你哪些年是好年份、壞年份，年份的影響究竟是什么呢? 年份對(duì)葡萄酒的影響是啥? 首先，像葡萄酒這種農(nóng)產(chǎn)品，原料的品質(zhì)對(duì)葡萄酒的好壞影響是很大的。有品質(zhì)好、成熟度高的葡萄，就容易釀出品質(zhì)良好的葡萄酒。而天氣對(duì)葡萄...

時(shí)間：2017-08-08 14:05:08

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干型葡萄酒簡易指南

在初學(xué)葡萄酒時(shí)，許多愛好者識(shí)得的第一個(gè)詞就是干型(Dry)，但它究竟代表什么意思，卻并非人人都理解得準(zhǔn)確。首先，很多人會(huì)想當(dāng)然地從字面上來理解干型，認(rèn)為它就是葡萄酒之于人感官上的感受，比如口干舌燥。然而，事實(shí)卻并非如此。下面，紅酒代理商就將為...

時(shí)間：2017-08-08 14:00:13

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婚宴葡萄酒選酒總攻略

新婚佳宴用酒需根據(jù)宴會(huì)中菜的風(fēng)味、風(fēng)格以及食材的種類等來選擇，要做到同時(shí)將菜肴和酒的風(fēng)味發(fā)揮得淋漓盡致。如果你覺得只有香檳的婚宴太過單一，你可以嘗試增添白葡萄酒以及紅葡萄酒。紅酒代理商將從婚宴用酒的角度給您支招，幫您選出適合自己的婚宴用...

時(shí)間：2017-08-07 13:39:00

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怎樣買到高性價(jià)比的葡萄酒?

不管什么類型的產(chǎn)品，都流傳著一句話叫做便宜無好貨，這其中固然有一定道理，但卻不可因此而對(duì)市場(chǎng)全盤否定，認(rèn)為只有貴的才有好產(chǎn)品，因?yàn)樵谄咸丫菩袠I(yè)，也有許多不少具有高性價(jià)比的酒。那么，我們?cè)鯓硬拍苜I到性價(jià)比高的葡萄酒呢? 盡管我們可以參考葡萄酒...

時(shí)間：2017-08-05 11:43:23

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