奧地利知名產(chǎn)區(qū)瓦豪成為奧地利第15個(gè)DAC葡萄酒產(chǎn)區(qū)

　　據(jù)奧地利葡萄酒營(yíng)銷管理局(AWMB)消息，奧地利知名產(chǎn)區(qū)瓦豪(Wachau)已于5月8日成為奧地利第15個(gè)DAC產(chǎn)區(qū)*。
 

　　*DAC產(chǎn)區(qū)：DAC是基于奧地利優(yōu)質(zhì)葡萄酒(Qualitätswein)之上建立的原產(chǎn)地保護(hù)標(biāo)識(shí)。標(biāo)注DAC的葡萄酒必須手工采收且要滿足3個(gè)條件：一是地區(qū)必須為DAC認(rèn)證產(chǎn)區(qū)，二是必須采用本DAC的法定葡萄品種，第三必須按照當(dāng)?shù)氐姆ㄒ?guī)要求釀造。目前在奧地利有15個(gè)DAC葡萄酒產(chǎn)區(qū)。不符合DAC要求的葡萄酒將以相應(yīng)的聯(lián)邦州的名稱作為原產(chǎn)地標(biāo)記。

　　針對(duì)大區(qū)級(jí)葡萄酒 (Gebietswein)、 村莊葡萄酒(Ortswein)和 (單一園葡萄酒Riedenwein)三個(gè)等級(jí)的葡萄酒可以標(biāo)注Wachau DAC。

　　而瓦豪的Vinea Wachau協(xié)會(huì)制訂的分級(jí)(芳草級(jí)Steinfeder, 獵鷹級(jí)Federspiel和蜥蜴級(jí)Smaragd)也將繼續(xù)使用。

　　經(jīng)由地區(qū)的深入討論并達(dá)成共識(shí)后，瓦豪產(chǎn)區(qū)向奧地利農(nóng)業(yè)、區(qū)域和旅游部遞交了DAC法規(guī)草案，該草案現(xiàn)已由聯(lián)邦部長(zhǎng)Elisabeth Köstinger簽署為法律。

　　據(jù)奧地利葡萄酒營(yíng)銷委員會(huì)(AWMB)主席Chris Yorke表示：“奧地利的葡萄酒業(yè)在基于原產(chǎn)地的營(yíng)銷途徑上又向前邁進(jìn)了一步。DAC原產(chǎn)地保護(hù)標(biāo)識(shí)已經(jīng)實(shí)施了17年，并且得到了國(guó)際認(rèn)可。”