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  • 南澳疫情重挫葡萄酒業(yè)

    時間:2020-11-30 作者:www.saom.net.cn 點擊: 188次

      為了阻止二波疫情的擴散,澳大利亞最大的葡萄酒生產(chǎn)州-南澳大利亞進入為期六天的封鎖,該州的釀酒廠和酒窖被迫第二次關(guān)閉。

      南澳葡萄酒業(yè)協(xié)會(SA Wine Industry Association)首席執(zhí)行官斯梅德利(Brian Smedley)說,釀酒師和釀酒廠需要遵循2020年新冠緊急管理(居家)指導方針。

      他說:“非核心員工必須呆在家里。在葡萄酒行業(yè),這包括但不僅限于,酒窖銷售,銷售代表,這不是葡萄園的核心工作。餐廳和酒店工作人員,一般維護人員,以防出現(xiàn)損壞或損失。”

      “一些裝瓶好的葡萄酒需要參加展覽活動。”

      “所以,需要考慮的問題是,這些葡萄酒訂單是否需要等上6天,或者在這段時間內(nèi)是否絕對有必要安排訂單。”

      澳大利亞葡萄和葡萄酒局(Australian Grape and Wine)首席執(zhí)行長巴塔格琳(Tony Battaglene)說,目前的方向仍然不明朗。

      “這很令人擔憂。我的意思是,不是說采摘葡萄后任務就完成了,還需要釀造葡萄酒,而這需要持續(xù)一年。”

      “如果我們現(xiàn)在不允許員工進入酒廠,這意味著我們將無法生產(chǎn)葡萄酒。”
     

    葡萄酒
     

      “這不僅會導致整個年份的葡萄酒質(zhì)量出現(xiàn)問題,還會導致下一年份的葡萄酒質(zhì)量問題,所以我們釀酒業(yè)真的需要被列為必要服務。”

      但巴塔格琳也承認并支持采取有力和迅速的措施抗擊疫情的必要性,他表示,關(guān)閉酒窖是必須的。

      他說:“我們最不愿意面對的就是像維州一樣爆發(fā)二波疫情,我們關(guān)閉了幾個星期甚至幾個月,所以,是的,這很困難。”

      “我們剛剛度過了幾個不錯的周末,但毫無疑問,這將成為財政負擔。”

      “前進一步后退九步”

      與此同時,里弗蘭德(Riverland)地區(qū)的Salena Estate的市場經(jīng)理弗朗契托(Salena Franchitto)表示,封鎖給他們的家族企業(yè)帶來了“巨大的財務和非財務上的壓力”。

      弗朗契托女士說:“本來葡萄酒已經(jīng)預定或計劃在下周推出,現(xiàn)在都被推遲了。”

      他說:“因為我們沒有充足的員工來現(xiàn)場重新調(diào)配、包裝、裝進發(fā)酵桶來滿足訂單的要求。”

      “我們以為我們只是開始讓一切恢復正常,然后疫情突然爆發(fā)了,感覺就像剛向前進了一步,又倒退了九步。”

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