智利葡萄酒亮相2017全國糖酒商品交易會(huì)

　　智利葡萄酒：高品質(zhì)、多元化、可持續(xù)發(fā)展、技術(shù)創(chuàng)新、國家形象代表。北起世界上最干燥的沙漠，東傍安第斯山脈，西朝南太平洋，南達(dá)巴塔哥尼亞冰川;這些天然的保護(hù)屏障使得智利成為一個(gè)免受植物病害的島嶼。智利是極少數(shù)沒有遭受根瘤蚜病毒侵害的國家之一。

　　這些特征確保了智利的葡萄酒擁有上乘的質(zhì)量及突出的特點(diǎn)：色澤醇厚，酒香細(xì)膩，果香自然。同時(shí)，這也為智利生產(chǎn)有機(jī)葡萄酒提供了環(huán)境。目前，智利已經(jīng)擁有了世界最大的有機(jī)葡萄種植園。

　　“國際葡萄與葡萄酒組織”(OIV) 將智利列為 2015年世界第四大葡萄酒出口國

　　在這個(gè)擁有450多年生產(chǎn)葡萄酒歷史的國家，智利葡萄酒出口量在近幾十年來一直增長，這歸功于智利政府和企業(yè)逾20年的共同合作和不懈努力。“智利葡萄酒”如今儼然成為智利的國家名片。

　　可持續(xù)發(fā)展

　　“可持續(xù)發(fā)展”不只是標(biāo)語那么簡單，僅僅用環(huán)保的方式種植葡萄是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的。一個(gè)可持續(xù)發(fā)展的健康企業(yè)需要踐行“三位合一 ”，即將環(huán)境保護(hù)、人文關(guān)懷、經(jīng)濟(jì)底線相結(jié)合。為了響應(yīng)行業(yè)的這一號(hào)召，“智利葡萄酒協(xié)會(huì)”(Wines of Chile)率先采取積極行動(dòng)，引導(dǎo)智利的酒莊采取可持續(xù)發(fā)展的方式來生產(chǎn)葡萄酒，同時(shí)資助開展“全國可持續(xù)發(fā)展準(zhǔn)則”，旨在定義和規(guī)范企業(yè)的環(huán)境和社會(huì)責(zé)任。只有符合嚴(yán)格的可持續(xù)生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)的酒莊，才會(huì)獲得官方認(rèn)證的“葡萄酒可持續(xù)認(rèn)證”標(biāo)簽。

　　質(zhì)量認(rèn)證

　　在過去幾年里，智利葡萄酒在世界級(jí)葡萄酒大賽中取得了優(yōu)異的成績，獲得了無數(shù)獎(jiǎng)項(xiàng)，其中包括《品醇客》世界葡萄酒大獎(jiǎng)，還得到了著名雜志《葡萄酒觀察家》的認(rèn)可和青睞。不僅如此，超過60家智利酒莊在亞洲有影響力的國際葡萄酒大賽上，評(píng)分超過了90分

　　技術(shù)創(chuàng)新

　　近幾十年，智利葡萄酒行業(yè)應(yīng)用最新的技術(shù)優(yōu)化人力操作，提高葡萄酒的釀造流程效率。

　　Vinnova及Tecno Vid在此領(lǐng)域扮演著重要的角色。技術(shù)創(chuàng)新企業(yè)與葡萄酒協(xié)會(huì)(Wines of Chile)緊密合作，并攜手酒莊、大學(xué)及研究中心，共同探討和研發(fā)不同的生產(chǎn)方法，力求葡萄種植及釀酒的技術(shù)更先進(jìn)，且過程更環(huán)保。

　　多元化

　　葡萄酒是智利全球推廣的首要國家名片，這也代表了智利出口產(chǎn)品的獨(dú)特品質(zhì)：優(yōu)質(zhì)、安全、多元且可靠。智利豐富多樣的土壤及葡萄品種給予全球消費(fèi)者多元化的選擇，滿足其不同場合及配餐的需求。因此，我們也不難理解，全球每天有1690萬人會(huì)喝一杯智利葡萄酒。