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  • 葡萄酒加盟商做好餐飲市場(chǎng)的3個(gè)方法

    時(shí)間:2017-07-26 作者:www.saom.net.cn 點(diǎn)擊: 261次

      葡萄酒加盟商在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)的發(fā)展工作,一般是傳統(tǒng)的餐飲渠道。要知道在國(guó)內(nèi),吃飯就餐可以用啤酒來(lái)搭配,也可以用黃酒和白酒來(lái)搭配,甚至在福建和廣東一帶,還可以用洋酒來(lái)搭配。目前葡萄酒搭餐開(kāi)始慢慢火爆,葡萄酒加盟商該如何做好餐飲終端呢?

      1、進(jìn)行葡萄酒佐餐推廣

      其實(shí)葡萄酒加盟商要想做好餐飲市場(chǎng),就一定要進(jìn)行葡萄酒佐餐的相關(guān)推廣,因?yàn)檎漳壳暗那闆r來(lái)看,普通消費(fèi)者當(dāng)下很難在餐桌上將中餐和葡萄酒搭配起來(lái)。所以葡萄酒加盟商需要在此方面多下功夫,研究中餐和葡萄酒的搭配,并進(jìn)行廣泛的教育。

    葡萄酒加盟

      2、重視餐廳員工的培訓(xùn)

      要想做好餐飲市場(chǎng),葡萄酒加盟商還需要重視餐廳員工的培訓(xùn),目前國(guó)內(nèi)很多餐飲終端的葡萄酒儲(chǔ)存意識(shí)不足,環(huán)境較差,經(jīng)常發(fā)生葡萄酒頂塞、壞標(biāo)和變質(zhì)問(wèn)題,為了保證客戶喝到品質(zhì)完好的葡萄酒。需要對(duì)員工進(jìn)行葡萄酒相關(guān)知識(shí)的培訓(xùn),鼓勵(lì)服務(wù)員在推廣酒水時(shí),盡量推廣葡萄酒。

      3、餐飲終端葡萄酒的促銷

      促銷活動(dòng)永遠(yuǎn)是吸引消費(fèi)的有效方法,葡萄酒加盟商需要?jiǎng)?chuàng)造屬于自己的促銷模式。成功的促銷方法和良好的銷售模式是可以無(wú)限復(fù)制的,也是利于共享的。比如,消費(fèi)者在餐廳消費(fèi)滿488元葡萄酒送葡萄酒酒杯之類的促銷活動(dòng)。

      對(duì)于餐飲市場(chǎng)的發(fā)展,葡萄酒加盟商們還有其他的意見(jiàn)嗎?

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