進口紅酒代理教您夏季存儲紅酒

　　夏季如何更好地存儲紅酒？資深進口紅酒代理人士為您解答。

　　影響紅酒品牌儲存的主要要素有四個，即溫度、濕度、光線、振動。其中溫度和濕度在儲存中最為重要。進口紅酒代理人士提醒您，溫度過高，會嚴重影響紅酒的口感，使它變得粗糙，味道失去平衡感；濕度偏大，容易使紅酒瓶的軟木塞產生霉菌，導致木塞腐化，并將霉味傳導到酒液當中。
夏季高溫且多雨，空氣濕度比較大，因此夏季儲酒是最重要、最應該小心保存的季節。

　　炎熱潮濕的夏季的確很考驗紅酒品牌的保存。進口紅酒代理人士我認為，紅酒的存儲要注意溫度、濕度、光照、異味、震動、平放這六個要點。

　　第一，要有適宜的溫度，不能忽冷忽熱，切忌不能保存在鍋爐或廚房灶具附近；

　　第二，濕度維持在65%-75%左右，這個濕度可以保證紅酒品牌瓶口的木塞處于最佳狀態，不會因為太干而收縮，導致瓶口滲漏氣使酒氧化，也不會因濕度過高使瓶標受損；

　　第三，進口紅酒代理人士提醒您要避光保存，尤其是避免日光、白熾燈、射燈、霓虹燈的照射，在儲酒的地方如有照明需要，可用柔和的漫射燈；

　　第四，藏酒環境的氣味也至關重要，當儲存紅酒的環境空氣渾濁、糟糕的時候，瓶中的紅酒同樣會受到影響，因此要保持儲存場所的通風換氣；
　
　　第五，避免震動或晃動，不要保存在靠近地鐵線路或經常開動大型機器附近的地方；

　　第六，保持平放，據進口紅酒代理人士介紹，這是為了使酒液面與木塞相接觸，起到保持木塞濕潤膨脹，從而嚴密封緊瓶口的作用。

　　從原則上來說，只要注意以上六點，是可以將紅酒保存得不錯的。