圣誕節(jié)要到了，近期朋友圈哪里都少不了熱紅酒的身影，對(duì)于學(xué)究氣壓身的我，不禁腦海了出現(xiàn)了黑人問(wèn)號(hào)臉?咦什么鬼，白葡萄酒冰一冰尚且合理，紅葡萄酒如果酒質(zhì)太差，為了維持酒液里的酚類(lèi)物質(zhì)不過(guò)快散去，冰一下，讓酒的風(fēng)味持久度更高，忽悠一下消費(fèi)者，也勉...

單寧(Tannin)是葡萄酒的重要組成部分，對(duì)葡萄酒的風(fēng)味、結(jié)構(gòu)和質(zhì)地都有重要的影響。不過(guò)，很多人也對(duì)單寧有所誤解。今天我們就來(lái)詳細(xì)了解關(guān)于單寧的方方面面。...

如果世界上有一億款酒，那么就有一億種風(fēng)味，這就是神奇的葡萄酒。雖然說(shuō)一瓶酒的好與壞很多時(shí)候已經(jīng)由氣候、土壤等“風(fēng)土”因素決定了，但在一款酒到底是要以硬朗醇厚來(lái)打動(dòng)你，還是用溫柔細(xì)致來(lái)感動(dòng)你，這是取決于釀造工藝的，下面就是幾種常見(jiàn)的手法。...

就要到新年了有很多人也開(kāi)始考慮給自己的朋友、親人或是同事、上司等等送一些禮物，葡萄酒就成為了送禮的最佳選擇之一。如果要在新年的時(shí)候?qū)⑵咸丫飘?dāng)做禮物送給他人的話，也需要懂得送禮的原則才行。...

越來(lái)越多人喜歡飲用葡萄酒，可是并不了解葡萄酒文化。其實(shí)葡萄酒最早來(lái)源于意大利，意大利創(chuàng)作了很多與葡萄酒有關(guān)的諺語(yǔ)，接下來(lái)跟著小編一起來(lái)了解一下吧。...