意大利經(jīng)典基安蒂葡萄酒產(chǎn)區(qū)發(fā)布全景3D地圖

　　10月末，托斯卡納(Toscana)大區(qū)歷史悠久的經(jīng)典基安蒂葡萄酒產(chǎn)區(qū)(Chianti Classico)發(fā)布了“經(jīng)典基安蒂產(chǎn)區(qū)全景3D地圖(Chianti Classico a Colpo d’Occhio)”。從12月開始，葡萄酒愛好者將可以通過網(wǎng)絡探索經(jīng)典基安蒂產(chǎn)區(qū)的3D全景地圖，感受產(chǎn)區(qū)迷人的風景、多樣的地貌。

　　經(jīng)典基安蒂葡萄酒產(chǎn)區(qū)協(xié)會主席馬內(nèi)蒂(Giovanni Manetti)表示：“現(xiàn)在人們越來越希望了解自己所飲用的酒來自什么樣的地方，而不僅僅是這款酒在橡木桶里呆了多久。即將發(fā)布的產(chǎn)區(qū)數(shù)字地圖將滿足全世界葡萄酒愛好者對經(jīng)典基安蒂的地理景觀做深入了解的愿望。“

　　產(chǎn)區(qū)協(xié)會負責人告訴意酒網(wǎng)：“即將面世的經(jīng)典基安蒂葡萄酒產(chǎn)區(qū)全景3D地圖，不僅將標注經(jīng)典基安蒂產(chǎn)區(qū)內(nèi)各村鎮(zhèn)、丘陵、河流，還將標注每個地區(qū)的土壤特征、海拔、丘陵走向和氣候等信息。這為經(jīng)典基安蒂產(chǎn)區(qū)進一步確立產(chǎn)區(qū)內(nèi)單一園(MGA)體系夯實了基礎。”
 

　　經(jīng)典基安蒂葡萄酒產(chǎn)區(qū)全景3D地圖由產(chǎn)區(qū)協(xié)會與意大利知名葡萄酒產(chǎn)區(qū)地圖專家馬斯納蓋迪(Alessandro Masnaghetti)合作完成。馬斯納蓋迪(Alessandro Masnaghetti)曾為皮埃蒙特(Piemonte)大區(qū)的巴羅洛(Barolo)、巴巴萊斯克(Barbaresco)等產(chǎn)區(qū)繪制過詳細的產(chǎn)區(qū)全景地圖。

　　經(jīng)典基安蒂Chianti Classico產(chǎn)區(qū)的地形像一個狹長的平行四邊形，坐落在佛羅倫薩市Firenze與錫耶納市Siena之間。產(chǎn)區(qū)占地面積近7萬公頃，葡萄園面積約有7200公頃，涵蓋9個市鎮(zhèn)，它們在行政區(qū)劃上分屬佛羅倫薩省和錫耶納省。

　　因為處于托斯卡納內(nèi)陸中心的丘陵地帶，經(jīng)典基安蒂Chianti Classico的有些區(qū)域十分陡峭逼仄，另一些區(qū)域則更為開闊平坦。不同區(qū)域的不同落差、高低、地勢與朝向，與當?shù)剌^為繁密的水系、植被結合在一起，形成了豐富并且多樣化的微氣候和風土差異，也為經(jīng)典基安蒂的葡萄酒風格帶來豐富的多樣性。

　　Robert Parker團隊的意大利葡萄酒負責人Monica Larner曾公開評論說：“經(jīng)典基安蒂Chianti Classico對我而言就是一本書，每一個市鎮(zhèn)都是一個獨立的篇章。San Casciano靠近佛羅倫薩，更為開放、空闊。Greve給我的感覺是野性十足。而在Tavarnelle，Barberino 和Poggibonsi，我看到了強大的生產(chǎn)潛力。在Castellina，葡萄酒的風格更為經(jīng)典。在Radda，高緯度所帶來的清新、酸度和長期陳年潛力讓我著迷。在Gaiole，強烈的傳統(tǒng)氣息仿佛讓我穿越到了過去;而在Castelnuovo Berardenga，葡萄酒里仿佛滲透進了當?shù)氐某渑骊柟夂烷_闊的視野，風格更為明朗、具有活力。”

　　復雜多樣的風土和微氣候，正是經(jīng)典基安蒂Chianti Classico產(chǎn)區(qū)現(xiàn)在劃分更細致的子產(chǎn)區(qū)、單一葡萄園的基礎。借鑒法國勃艮第和意大利巴羅洛產(chǎn)區(qū)的做法，在經(jīng)典基安蒂產(chǎn)區(qū)規(guī)劃和推廣單一葡萄園體系(意大利文Menzioni Geografiche Aggiuntive，直譯為“附加地理名稱”，簡稱MGA)，是提升經(jīng)典基安蒂產(chǎn)區(qū)葡萄酒品質(zhì)和在全球市場中品牌形象的有效途徑。